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【当前热闻】何止姑苏,致敬未来 | 竹辉饭店新生记

来源:凤凰网房产深圳站      时间:2022-09-05 18:40:45

我和我的建筑都像竹子,


(资料图)

再大的风雨,也只是弯弯腰而已。

——贝聿铭

1990年11月6日,毗邻沧浪亭和网师园的竹辉饭店正式开业,苏州人难以忘却的一段美好记忆开始了。粉墙黛瓦、翠竹掩映中尽显古典园林的典雅与现代酒店的舒适豪华,老竹辉饭店成为了苏州老牌饭店的象征,可以说是“一座老竹辉,半部苏州酒店史”。

2013年,因设施老旧,竹辉饭店暂停营业;2016年,中海重启新竹辉饭店的改建规划。

历经6年的打磨重建,2022年8月27日,竹辉饭店旧址之上,苏州金普顿竹辉酒店带着竹辉的历史与人文印记,在苏州,迎来新生。

繁竹生辉,历久弥新。

8月27日,苏州金普顿竹辉酒店&中海环宇荟开业仪式举行。苏州市委常委、保护区党工委书记、姑苏区委书记方文浜,中海发展行政总裁张智超,助理总裁、商业公司董事长王林林,苏州公司总经理胡慧武;洲际酒店集团大中华区董事总经理爱默尔(Daniel Aylmer)、苏州金普顿竹辉酒店总经理黄显星(Jack Widagdo)等出席仪式。

曾经苏州酒店的“白马王子”,在中海的重建改造中,华丽蜕变成新的文商旅融合的高端酒店综合体,再次焕发光彩。

过去的竹辉饭店记录着一个时代的风华。作为国内首家内地-香港合作饭店、苏州第一家中外合作企业,它不仅见证着改革开放后中国经济的快速发展,也成为了苏州对外交流中引以为豪的金名片之一。90年代的竹辉,迎来送往的都是远道而来的客人,李光耀、贝聿铭、张国荣等都曾在此暂住。

苏州竹辉饭店旧照

竹辉饭店如同一条纽带,连接着酒店宾客以及苏州本地宾客,在承担着对外接待的重要使命的同时,也给予了苏州人独一无二的美丽记忆。

“时尚”是烙印在竹辉身上的标签,它曾创造了多个业内餐饮第一:第一家邀请国外乐队驻唱的酒店,第一家出品生日蛋糕、婚宴产品的酒店,第一家引进售卖广式月饼、广式早茶的酒店。

“高档”也是竹辉的标签之一:它是苏州第一家四星挂牌饭店、第一家设置总统套房的酒店,并在大堂公区建设了苏州酒店第一座自动扶梯。

苏州金普顿竹辉酒店

苏州金普顿竹辉酒店就重建于当年的辉煌之上,重新讲述了一个与时代俱进,与城市相融,与世界相连的新故事。

苏州是高雅文化和优雅的代名词。作为世界文化遗产,苏州园林重视建筑与园林美的形制与意境,更蕴藏着中国至高的美学思想和流传千年的人文生活方式。

苏州金普顿竹辉酒店

在苏州金普顿竹辉酒店的设计中,为传承苏州造园精髓,酒店规划借鉴苏州园林以及运河特色,179间客房中的90%都配有阳台或庭院,将园林与居住体验无界相融,从进入房间开始,即可至窗边欣赏园林美景或水景,领略江南之美。

上:苏州竹辉饭店旧照 下:苏州金普顿竹辉酒店

竹辉饭店承载了苏州人独有的记忆,苏州金普顿竹辉酒店特地将其中的部分旧物保留下来,太湖石、九曲桥、水中亭等,在翠竹掩映之中,让历史悄然传承。

室内设计更注重苏州传统园林意象的构建,而非仅将浮于表面的城市特色融入到室内设计中。如大堂休息区的设计灵感来自于落日余晖映射在苏州老屋顶瓦片的颜色,在斜屋顶使用了温暖的赭色泥砂质感,用秋日蜂蜜颜色般的金属纹理点缀映衬,呈现出温润柔和的古典厚重感。

苏州金普顿竹辉酒店

此外,苏州金普顿竹辉酒店在传统和现代设计中寻求平衡,固守着传统的典雅清秀,却又吸纳着新鲜的元素。如酒店公区与客房中陈列的艺术品,以现代的手法、材质传达天人合一的完美状态与思想,使得宾客的旅程充满了美妙、亲切感以及奢华舒适的体验。

如果说竹辉的建筑景观代表着苏州的风骨,那竹辉的饮食就代表着苏州红尘渺渺的烟火气。

苏州竹辉饭店旧照

苏州的饮食文化源远流长,原竹辉饭店在传承苏州饮食文化的时候,从不吝于大胆开拓,在汲取本地特色的同时,不断引进国际知名菜系与创新传统菜品,更注重行业交流,组织厨师出访研习,为苏帮菜的国际化做出了巨大的贡献。

竹辉的餐厅风格更是开放包容,每逢夜晚,丝绸路驿大堂吧 、欢畅谷清吧、岚山居酒屋、梅园阁西餐厅、竹趣轩中餐厅人来人往,来自各国的人们或在乐队的驻唱中沉醉,或在西餐厅中享受烛光晚餐,感受流光飞舞的美好时刻。

苏州人至今津津乐道的自助餐“初体验”也从竹辉开始,38元的餐费虽可抵当时普通工人半个月工资,却成为许多人第一次海鲜大餐、圣诞大餐的温情起点。

苏州金普顿竹辉酒店餐饮

随着时代的发展,如今在交通运输更便利的情况下,酒店食材更多样、更新鲜,苏州金普顿竹辉酒店持续致力于研习更多新潮苏式菜点,带来更多美好的味觉体验,同时也不断呈现新江南菜品的融合与创新,并把原先的“粤菜文化”重新嵌入记忆当中。

作为苏州第一家利用外资建造和聘请境外公司管理的酒店,竹辉可以算是苏州“创新”的源头,引领了苏州酒店业的发展,是中国早期旅游酒店业发展的缩影,竹辉饭店及其管理团队也是中国早期旅游酒店业的拓荒者。

如今,中海将再次为苏州带来不一样的酒店居住体验。此次,除苏州金普顿竹辉酒店开业之外,另一侧的环宇荟也揭开了面纱。

苏州中海环宇荟

宾客步出酒店之外,即是竹辉环宇荟艺术商业空间,将令人们产生新的旅居感受。商业区一楼主打姑苏宴请、文化零售和异国风情的餐吧,二楼主打舒适生活和花园餐吧,负一楼主打沉浸式娱乐和文创展览空间。其中,设有多家咖啡、餐厅的姑苏区首店,还有昆曲博物馆联名店,设计上将戏剧舞台元素融入商业空间,打造功能多元的创意场所,更运营众多艺术展以展现生活的精彩与丰富。

苏州,是一座old meets new的城市,正如在苏州园林长大的贝聿铭,这座城市是他设计精神的“中国原点”,他一生都努力在东西方之间搭建桥梁。

对于中海来说,亦是如此。新生的竹辉饭店正如古韵古香的姑苏,并未因循守旧,留在过去辉煌,而是在中海的坚守与创新之下,开启新的创新发展征程。

从建筑溯源到城市更新,到文化运营,中海希望以对竹辉饭店的这场文化创新实践更新古城新貌。未来,中海将继续探索,让传统文化薪火相传,并与当代前沿艺术生活碰撞出更美的火花,更新我们当下的美好生活。

来源:中海地产

标签: 何止姑苏,致敬未来 竹辉饭店新生记

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